

Lav dine egne Bønnespirer.
Bønnespirer er rige på A, B, C og E vitaminer og forskellige mineraler.
Færdigspirede bønnespirer kan opbevares i køleskabet i et par dage.
De kan blandt andet anvendes i salater og sammenkogte retter.
Se nedenfor, hvordan du skal gøre.
Kom 1-2 spiseskefulde bønnefrø i et syltetøjsglas.
Hæld vand i glasset og lad frøene stå i ca. 6 timer ved stuetemperatur.
Skyl frøene og hæld vandet fra.
Stil frøene til spiring et mørkt sted ved temperaturer omkring 15-20 grader. 2-3 gange dagligt skylles frøene.
Efter 4-5 dage er spirerne 3-5 cm. lange, og de er så klar til brug.
Tilbehør