

Spinatsennep har en smag, der ofte beskrives som en blanding af sennep og kål med et strejf af spinat. Spinatsennep er meget udbredt i asiatisk madlavning.
Spinatsennep dyrkes for de mørkegrønne og blanke blade. Bladene kan høstes løbende.
De tidlige babyblade kan bruges friske i salater, mens de ældre blade kan tilberedes til f.eks. wok-mad eller bruges i supper.
Spinatsennep kan sås direkte ud fra forsommer til sensommer. Planterne kan overleve vinteren hvis de står et beskyttet sted i haven. Planterne er meget livskraftige og vokser hurtigt. Jorden skal være godt kultiveret og veldrænet og ligge i fuld sol. Spinatsennep kan sås tæt og udtyndes ved at høste hele småplanter.
Højde | ca. 30 cm. |
Høst | juni - december |
Trives bedst | fuld sol. |
Planteafstand | 10 cm. |
Kategori | Grønsager |
Tilbehør